麻辣香锅鸡翅
时间:2013-11-23 09:47 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的麻辣香锅鸡翅做法的图解详细介绍，教您麻辣香锅鸡翅怎么做，怎么做麻辣香锅鸡翅才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 鸡翅 10个 土豆 1个 酸辣萝卜丁 15克 辅料： 干辣椒 适量 花椒 适量 生姜 适量 蒜片 适量 白芝麻 适量 葱 适量 花生碎 适量 调料： 糖 1小勺 盐 1小勺 白酒 1小勺 郫县豆瓣 2勺 麻辣香锅鸡翅详细制作步骤如下：［麻辣香锅鸡翅］的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：
1、鸡翅洗净，在背上化三刀，好入味。 2、鸡翅碗里放小勺盐，葱末，姜末，白酒1小勺 3、锅里不放油，�鸭ζさ哪敲娣殴祝』鹇宄鲇汀�
4、煎成金黄色再翻面，背面也煎成金黄色，此时锅里已经好多油渗出了。 5、鸡翅盛出来，锅里焙出的油不用倒，直接放如切好片的土豆片翻炒成金黄色，有点点焦的感觉。 6、锅里倒一点底油，放入花椒，小火慢慢烹出香味。
7、放入干辣椒，蒜片，姜片，翻炒，再加入郫县豆瓣。 8、倒入煎好的鸡翅翻炒入味。 9、倒入炒好的土豆片，加糖。
10、放入酸辣萝卜丁翻炒，出锅撒上白芝麻，花生碎即可。 |
