山药烧排骨
时间:2013-11-08 10:38 来源:家常菜谱网
以下是家常菜谱网为您提供的山药烧排骨做法的图解详细介绍,教您山药烧排骨怎么做,怎么做山药烧排骨才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料: 排骨500克 山药500克 辅料: 干辣椒三个 姜一块 大蒜两颗 香菜 调料: 油 盐 酱油 香油 清水 山药烧排骨详细制作步骤山药烧排骨的做法: 1、排骨用温水泡一个小时,清洗干净并沥去多余的水后用料酒和盐腌制入味 2、山药切滚刀块,放清水中浸泡备用 3、干辣椒切段、姜切片、蒜切大块 4、锅热油,放入排骨煸炒 5、炒变色后放入干辣椒、姜、蒜一同翻炒 6、炒出香味后,放入适量酱油翻炒均匀 7、加入足量清水(约与排骨平齐),大火烧开后改中小火焖半个小时
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