肉焖冬瓜怎么做好吃_肉焖冬瓜的家常做法-家常菜谱网

以下是家常菜谱网为您提供的肉焖冬瓜做法的图解详细介绍，教您肉焖冬瓜怎么做，怎么做肉焖冬瓜才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！
主料： 猪肉冬瓜
辅料： 八角姜葱水淀粉
调料： 盐生抽鸡精料酒香油色拉油

肉焖冬瓜详细制作步骤如下：

肉焖冬瓜的做法

1、冬瓜去皮籽，在皮面上剞上花刀，切成块。

2、将冬瓜的皮面向下放入锅中，小火煎。

3、加入八角，少许油煎至冬瓜成金黄色。

肉焖冬瓜的做法

4、将煎好的冬瓜扒在锅边，中间放油，下入姜葱末炒香。

5、放入用盐和料酒，水淀粉抓匀的猪肉丝，炒至变色。

6、将肉丝和冬瓜翻炒，加入盐，生抽。

肉焖冬瓜的做法

7、加入适量的水，焖至冬瓜软烂，汤汁收干，加入鸡精淋少许香油出锅。