西红柿尖椒炒茄子
时间:2013-11-05 18:23 来源:家常菜谱网
| 以下家常菜谱网为您提供的西红柿尖椒炒茄子做法的图解详细介绍，教您西红柿尖椒炒茄子怎么做，怎么做西红柿尖椒炒茄子才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 茄子(紫皮 长)300克 西红柿1个 尖椒2个 辅料： 食盐1小勺 鸡精1小勺 蒜2瓣 调料： 生抽1小勺 老抽1小勺 白糖1小勺 植物油3大勺 西红柿尖椒炒茄子详细制作步骤家常菜【西红柿尖椒炒茄子】的做法由家常菜谱网为您整理提供： 1.茄子洗净带皮切成细条，加入1/2小勺盐拌匀，腌制片刻，下锅前挤干水分 2.西红柿切滚刀块 3.尖椒切三角片，大蒜切薄片 4.起炒锅，热锅凉植物油爆香蒜片，加入茄子条，中大火煸炒至茄子变得很软很软(要有点儿耐心哦) 5.加入西红柿，转大火煸炒至西红柿出汁，大约2分钟左右吧，加入尖椒片 6.同时加入生抽、老抽和白糖，煸炒均匀，加入1/2小勺盐 7.加入少许鸡精，大火翻炒均匀即可
|
