果蔬酱爆鸡丁
时间:2013-11-14 21:35 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的果蔬酱爆鸡丁做法的图解详细介绍，教您果蔬酱爆鸡丁怎么做，怎么做果蔬酱爆鸡丁才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 鸡脯肉200克 白凤桃1个 南瓜50克 毛豆50克 紫玉米50克 辅料： 小葱3颗 生姜适量 水发木耳5朵 尖椒1个 南瓜盏1个 调料： 料酒 淀粉 盐 生抽 食用油 黄豆辣酱适量 果蔬酱爆鸡丁详细制作步骤图解如下：【果蔬酱爆鸡丁 】的做法由家常菜谱网的小编为您提供：
1、南瓜切丁、毛豆解冻(毛豆剥壳后放冰箱冷冻，吃食解冻即可); 2、木耳水发、洗净、切丁; 3、南瓜、毛豆、木耳过开水断生备用;
4、白凤桃洗净外皮; 5、去核切成丁;
6、取老南瓜头部一段做盏，外皮用盐洗净，去掉疙里疙瘩的皮，底部片平与紫玉米入锅蒸熟; 7、紫玉米剥粒; 8、南瓜�蛋谌肱讨斜赣�;
9、鸡脯肉洗净去掉筋线、横片成2片; 10、用刀背将鸡脯肉斩松; 11、切成小丁; 12、鸡丁置入盆中加入适量料酒、葱花、姜、生抽、盐、淀粉、油拌匀，腌制片刻入味;
13、起油锅，滑入鸡丁翻炒鸡丁发白; 14、加入黄豆辣酱煸炒; 15、盛出备用;
16、锅内留油爆香葱姜; 17、放入尖椒、紫玉米、南瓜、毛豆、木耳煸炒; 18、放入煸好的鸡丁快速翻炒; 19、加入适当的盐、放入桃丁拌匀即可出锅、装盘(可淋入香油，我不喜欢多油省略)。 以上就是【果蔬酱爆鸡丁 】的做法，非常感谢您对家常菜谱网的关注! |
