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这道海鲜炒年糕也是在一家不错的韩餐厅体验到的，不同于一般年糕常放的洋葱、胡萝卜之类，而是加了木耳、油菜等，也让人感到别有新意。当然，因为海鲜的加入价格也不便宜，大概近百元的样子，而我自己做这些，当然所用食材百元也不只：）但味道也是杠杠滴！

韩式海鲜炒年糕的做法

1、油菜洗净，洋葱、香菇切条，姜切末备用；

2、鳕蟹腿、直孔贝、大虾分别用开水焯烫一下，水中加料酒去腥，鱼糕切三角片备用；

3、韩式年糕用开水焯烫一下备用；

4、锅中放少许油，放入洋葱丝、香菇段、姜末炒到微软；

5、放入各种海鲜及鱼糕翻炒均匀；

6、将炒年糕酱加足量清水稀释倒入炒锅中；

7、放入年糕稍煮即可，我拍这张照片时还没煮到时候，煮到红彤彤的时候特别有食欲。作为一个用自然光拍照的美食博主真是靠天吃饭啊！拍到最后天又快黑了，一道美味的炒年糕也没呈现出最好的状态，年糕酱有点过于粘稠，等吃的时候再加热时刚刚好，有时拍照主美味要兼得也不容易！

制作提示：

1、海鲜可以选用常用的材料，也可以用鱿鱼花和花蛤的组合，加点海虹也很洋气；

2、蔬菜可依据个人喜欢自由搭配。