墨鱼香菇鸡汤
时间:2013-10-19 19:50 来源:家常菜谱网
材料
原料：干墨鱼一小把（千万不要贪心，这干墨鱼味道很重），干香菇一把，鸡胸tender
做法1. 墨鱼泡水，香菇泡水，注意水少一点，水不用倒掉，留着待会炖鸡，泡软为止2. 墨鱼泡软后切段，香菇切片，鸡肉切丁，蒜和姜轻轻拍一下，红萝卜切滚刀，芹菜切段，土豆切快 3. 锅里油烧辣，放鸡肉，加盐和黑胡椒，翻炒到外面酥黄。 4. 加蒜，姜，红萝卜，芹菜翻炒两分钟 4. 加香菇和跑香菇的水，墨鱼和泡墨鱼的水，煮沸后调小火炖30分钟 5. 加土豆和豌豆，再炖15分钟。加盐，起锅 |
