广东碌鵝 时间:2013-10-23 11:41 来源:家常菜谱网 材料 鹅、黃皮、薑、蔥、蒜. 做法 起油鍋把鵝煎至皮色金黃,再把蒜和蔥放下爆香 放入蠔油、醬油、鹽、糖，黃皮用手輕輕抓爛放下去 翻炒爆炸香一下，加水適量燜25分鐘.
