酱香时蔬鸡肉锅
时间:2014-05-17 15:35 来源: 百事小熊
食材：鸡腿 1000克 柱候酱2汤勺 排骨酱1汤勺 笋少许 西芹 200克 洋葱半个 姜片少许 植物油 1汤勺 
做法：1.鸡腿躲成小块、西芹切段、笋切成滚刀块与洋葱切大块备用。 2.炒锅中加入植物油超香姜片，然后加入鸡肉块翻炒，待鸡肉表面微焦加入柱候酱与排骨酱继续翻炒然后加笋翻炒入味。这时底锅已经做好，接下来导入炖锅中，根据自己的喜欢加入1小勺黄酒焖烧2分钟，然后加入蔬菜再焖2分钟即可食用，先吃鸡肉然后加入高汤可以涮青菜或者肉片。   |