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红糖炒子公鸡

主料:子公鸡一只
辅料:生姜片 纯牌有机亚麻籽油  海天儿童酱油 红糖

【红糖炒子公鸡】的做法图解:

1、准备好所有材料;
2、做锅点火注入适量油;
3、放入数片姜片爆香;
4、放入鸡块爆炒至鸡块变色;
5、加入适量酱油;
6、翻炒均,盖上盖子中火焖煮一会儿;
7、再挨着锅边加入适量开水;
8、盖上盖子烧开后转小火继续焖煮;
9、约35分钟后,汁水快样收干的样子,加入两勺红糖;
10、翻炒均即可出锅享用啦;


美食营养分析(摘自网络)
鸡肉白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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