栗子焖鸡怎么做好吃_栗子焖鸡的家常做法-家常菜谱网

主料：鸡1只、栗子200g
配料：干辣椒2个、香叶2片、八角1个、桂皮2片、蒜2瓣、香奈2粒、花椒15粒
调料：料酒1大勺、生抽2大勺、蚝油1大勺

1鸡洗净、斩大块；
2. 将斩好的鸡块放入锅中；
3. 再加入去壳的栗子；
4. 加入各种配料；
5. 加入料酒；
6. 最后加入生抽、蚝油和水，水位至食材1/2处；
7. 翻拌均匀；
8. 盖上锅盖，选择黄焖鸡程序；
9. 程序结束后，就可以吃啦。

美食小贴士：
1. 最好买去壳生栗子，否则自己不易去壳；
2. 这款菜中无需额外加油，利用鸡渗出的油就可以；
3. 鸡可以选小一些、嫩一些的，炖出的肉口感更好；
4. 水不需要加入太多，收汁浓稠才滋味足。