红烧凤爪
时间:2013-10-03 17:59 来源:家常菜谱网
材料鸡爪，调味包
做法步骤1：鸡爪尖的指甲剁掉，然后洗干净。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。锅中水煮开，捞去浮沫。步骤2：然后中火十五分钟左右，捞起来备用。 步骤3：锅热底油，油微热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以�鸭ψΨ沤チ耍ㄗ⒁饧ψΦ乃萑サ袅耍裨蛉菀捉τ桶炎约荷俗牛┏匆幌拢眉ψι仙� 步骤4：为了好吃，可以买点调味包回来放，这个调味包就是专门烧肉烧鸡的，再加酱油，料酒翻炒一下。 步骤5：加水没过鸡爪就可以了，加盐大火烧开。然后盖上小火慢慢炖，鸡爪能轻易被筷子插过就可以了。 步骤6：等汤汁快干的时候，开大火，收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。 |
