宫保坚果鸡块
时间:2013-11-04 07:25 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的宫保坚果鸡块做法的图解详细介绍，教您宫保坚果鸡块怎么做，怎么做宫保坚果鸡块才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 琵琶腿2只 腰果适量 辅料： 宫保鸡丁调料半袋 红黄彩椒适量 调料： 葱姜适量 辣椒粉适量 料酒适量 宫保坚果鸡块详细制作步骤宫保坚果鸡块是在原基础宫保鸡丁的做法进行改良版，为黔味名菜。特点是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。据说下馆子点击率最高的菜之一就有宫保鸡丁，而且宫保鸡丁也曾被称为中国菜的代名词，可见它的受欢迎程度非同一般。下面我们一起来了解下宫保坚果鸡块的做法。 1.准备所需材料。 2.彩椒可选红黄两色会更亮丽。 3.鸡腿洗净后去骨。 4.将鸡腿切丁，加少许料酒静置10分钟。 5.彩椒切丁，葱切段，姜切片。 6.味好美宫保鸡丁调料用水调匀备用。
7.姜片炝锅，倒入鸡丁迅速翻炒。 8.加入葱段。 9.倒入宫保鸡丁调料汁。 10.待汤汁沸腾后，加入腰果。 11.加入彩椒。 12.翻炒均匀即可。
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