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肉末烧毛冬瓜

食材:毛冬瓜半个  猪肉末适量
调料:食用油  料酒少许  海天儿童酱油  海天蚝油


准备:1、准备好调料、食材;2、冬瓜稍微去皮冲洗干净;3、切开去籽再切成块状备用;

【肉末烧毛冬瓜】的做法图解:

1、坐锅点火并注入适量食用油烧热,放入肉末煸炒变色,再倒入少许料酒炒均;
2、依次倒入适量海天儿童酱油;
3、少量海天蚝油;
4、翻炒均;
5、放入冬瓜块均;
6、再次加入少许海天儿童酱油;
7、和蚝油炒均;
8、挨着锅边加适量开水,大火烧5分钟左右;汁水收干的样子;
(注:添加的水不要过多,因为冬瓜本身是出水的。汁水收干后的冬瓜很化很好吃)
9、最后启锅前加入少许味素调一下味即可装盘享用;

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