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冬瓜蒸干贝

食材：冬瓜400g、干贝50g、盐适量（约1/4茶匙）、香油1/2茶匙

冬瓜蒸干贝的做法

1、干贝洗净，用清水进行泡发后，将其撕成丝。

2、冬瓜洗净，去皮，切成约0.5cm的薄片。

3、将冬瓜码在盘中，中间的位置放在上干贝丝，将盐和香油，加2汤匙浸泡干贝的清水拌匀后，均匀地淋在冬瓜上。

4、将做好的食材，隔水用大火蒸15-20分钟即可食用，为了好看，起锅时可撒点芹菜珠之类的。