家常菜谱网移动版

赏心清口夏季小凉菜---芹菜花生米

时间:2013-10-06 18:28  来源:家常菜谱网

材料 食材：煮熟的花生米 西芹 胡萝卜 调料：盐 鸡精 香油   做法 首先，将花生米煮熟放凉备用； 然后，将芹菜切成2厘米左右小段，并放入水中焯一下，不要太长以防变老，时间大概一分钟左右就行，将焯好的芹菜放入冷水中冲洗，捞出备用 第三，将胡萝卜切成细丝备用 第四，将花生米、胡萝卜、芹菜放入容器内同时加适量的盐（花生米是咸的，注意吆）、鸡精、香油，拌匀即可食用。如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿，味道会更新鲜。 说明：我做的过程中还加入了醋，这样吃着也不错，只是没有了芹菜的香味，所以姐妹们可以根据自己口味，自行添加调料。