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菠萝拌银粉

材料：菠萝100克，胡萝卜50克，白粉丝一把。

调料：盐适量，柠檬汁10毫升，白糖15克，香油适量。

菠萝拌银粉的做法

1．准备好所有的食材。把菠萝切丝再加少许糖腌拌片刻。

2．锅中水烧开放入胡萝卜丝焯烫一下过凉备用。再放入白粉丝煮熟。

3．煮好的白粉丝用冷水冲透，用剪刀剪短一些。把胡萝卜放入碗中加盐。

4．加入白糖。加入柠檬汁拌均匀稍微腌制片刻。

5．再把粉丝放入。淋入香油。

6．全部拌均匀即可食用。

特别提示

此道拌菜酸甜开胃，清淡爽口，色泽亮丽，非常适合春天。

菠萝用淡盐水浸泡一时可除去一些不利于人体的物质，也能使菠萝的口感更甜。

此道菜用柠檬汁代替醋，即可增香又更有营养，没有就用白醋代替。