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材料：新鲜虾仁    黄瓜丁   土豆丁    黑木耳丁

调料：生抽   盐    蒜蓉    鸡精    糖     辣椒油    芥末    白醋    香油  

凉拌四色虾仁做法

1、烧开水放入黑木耳丁和土豆丁焯熟，盛出

2、热水中加入料酒和姜片，(可以去腥）放入虾仁焯熟

3、将所有的材料混合，加入调料腌制片刻就可以啦

舞语：

1、虾仁最好是新鲜的活虾剥取出来的，那样口感最鲜美

2、调料您也可以根据自己的口味调配，喜欢香菜的加点更香