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原料:菠菜、花生米、生抽、米醋、糖少许、盐、蒜、香油。

凉拌花生米菠菜做法

1、花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿。

2、锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分。

3、菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可。