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材料：黄瓜1根、胡萝卜1根、青椒1个、香菜梗1把

调料：盐、生抽、蚝油、醋、香油

菜根香的做法

1、黄瓜、青椒洗净，切丁，胡萝卜洗净，切片，香菜梗洗净，切小段

2、盐、生抽、蚝油、醋、香油放入碗中，调成汁

3、将切好黄瓜、青椒、胡萝卜、香菜梗放入碗中

4、倒入调好汁，腌5分钟即可

厨房小语：香菜梗是这道菜的灵魂，不能少，其它的可随自己的喜好来搭配