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主料；白菜心、山楂糕

辅料；白糖、米醋

酸甜凉拌白菜心的做法

1、准备好白菜心和山楂糕。

2、把山楂糕切成细丝。

3、白菜心洗净沥干水分后切成细丝。

4、取一小碗，加入白糖和米醋搅拌均匀至白糖完全融化。

5、将搅拌均匀的糖醋汁倒入白菜心中搅拌均匀，腌制5分钟。

6、把山楂糕丝均匀的撒在腌制好的白菜心上即可。

叨唠；白菜心丝切得越细越好，这样很容易入味。白菜心要腌制5分钟，白菜心会腌出汤水，口感更佳。