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食材：水面筋2条

配料：葱花，熟花生碎各适量，蒜瓣一个

调料：盐半茶匙，生抽1茶匙，辣椒油1茶匙，花椒油半茶匙，醋半茶匙，香油半茶匙

凉拌水面筋的做法

1：备好食材。

2：水面筋撕成条，1勺麻酱用1勺温水搅拌开，蒜瓣切碎。

3：水面筋在滚水中焯下，放在冷水中。

4：水面筋沥干水分，盐半茶匙，生抽1茶匙，辣椒油1茶匙，花椒油半茶匙，醋半茶匙，香油半茶匙和葱花，蒜瓣，熟花生碎混合均匀成为调料汁。

5：调料汁倒入水面筋里。

6：拌均匀。