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椰汁红菜根凉糕

材料:糯米粉150克、澄面(小麦淀粉)35克、椰浆100克、红菜根汁110克、白糖120克克、椰蓉适量

 【椰汁红菜根凉糕】的制作过程:

1、将糯米粉、澄面、椰浆、红菜根汁、白糖混合搅拌成稀糊状
2、倒入涂抹了油的容器上锅蒸25分钟
3、蒸好取出凉后取出切块,滚上椰蓉即可食用
美食小贴士
如果没有红菜根汁可用芒果汁、西瓜汁等喜欢的果汁代替
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