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原料：红菜薹，干红椒，蒜，花椒，白醋，油盐。

做法

1.准备好原材料；

2.烧锅开水，加入少许盐和几滴油；

3.水开后下入红菜薹；

4.煮开后再煮一分钟后捞出沥干水分；

5.加入盐、白醋等调味料；

6.拌均匀后放入准备好的碗中；

7.凉油下入冲洗过的干红椒、蒜片和胡椒煸炒；

8.香味出来后将热油一起倒入拌好的菜薹中；

9.拌均匀就可以吃了。