蒜茸丝瓜 时间:2013-10-20 16:50 来源:家常菜谱网 材料 丝瓜，胡萝卜丁，肉丁，蒜末，盐，鸡精，胡椒粉少许，酱油，淀粉，油 做法 1.先把丝瓜滚刀切成块，胡萝卜和肉切丁，蒜切末待用. 2.油锅烧热后先放入胡萝卜丁，肉丁，和蒜末爆锅. 3.然后放入丝瓜一起炒，再放入盐，鸡精，胡椒粉少许，酱油等调料. 4.再加入少许汤煮下收汁，最后淀粉勾芡即可出锅. 小诀窍 1.爆锅~也可以放些葱~
