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食疗调理脂肪肝

脂肪肝是指肝细胞内脂肪堆积过多而造成的病变,它和肥胖症有相当密切的关系,但并非绝对。
祛痰散结,活血化瘀,治疗脂肪肝。
食疗轻度脂肪肝患者,多属肝郁痰湿体质,以郁金搭配利水消肿的鲫冬瓜,烹调时冬瓜连皮切片,并将冬瓜籽放入药袋中一起煮汤,才能发挥更好的功效。
中度脂肪肝患者,多属肝郁血瘀体质,郁金加上可降血脂的山楂、丹参,搭配富含维生素B12的毛豆,能保护肝脏免受酒精之害,搭配富含硒的香菇、洋葱,可提高人体抗氧化酶,能防治脂肪肝。药食同源可选龙眼肉、山药,枸杞子,红枣、何首乌、核桃仁;五谷杂粮可选玉米、紫米、荞麦、小麦、燕麦、魔芋、绿豆、黑芝麻,瓜子、黑豆。粳米、赤小豆等低温烘焙至熟冲水蒸熟服用.
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