香煎鲚鱼 时间:2013-10-15 08:51 来源:家常菜谱网 食材:鲚鱼500克，酱油2大茶匙，糖l/2大茶匙，酒2大茶匙香油、胡椒粉各少许，生粉适量。 香煎鲚鱼的做法 (1)将鲚鱼切薄片，加酱油、酒、糖、胡椒粉腌3~4小时。 (4)把腌入味的鲚鱼均匀抹上生粉。 (3)烧热油锅，放入鲚鱼，把两面煎至金黄色即可。