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原料：瘦猪肉150克（里脊肉或者外脊肉最佳）、彩椒适量、洋葱适量

调料：烤肉酱（酱香型）、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量

密汁肉片的做法

1.猪肉洗净，沥干水分，切成薄片。

2.肉片放容器中，加入2-3大勺烤肉酱。

3.搅拌均匀，腌一会，使肉入味。

4.洋葱和彩椒洗净，切成小块。

5.锅中倒油烧热，放入肉片炒至断生。

6.将炒好的肉片盛出来，沥油备用。

7.原锅留油烧热，下彩椒和洋葱块略炒。

8.倒入炒好的肉片。

9.加入适量盐和鸡精炒匀。

10.最后用水淀粉勾芡即可出锅。

温馨提示：

烤肉酱比较咸，烹饪过程中盐的用量要掌握好。