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原料：鱼头2只(约150克)，辛夷花12克，细辛3克，白芷12克，生姜15克。

辛夷花鱼头汤的做法

1．将鱼头去鳃，洗净；辛夷花(因有毛)用纱布另包；细辛、白芷、生姜洗净。

2．把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，加盐调味即可。随量饮用。

辛夷花鱼头汤的功效：祛风散寒，宣通鼻窍。适用于过敏性鼻炎属于风寒犯鼻者。症见阵发性喷嚏，反复发作，鼻流清涕，涕稀色白，鼻塞，舌淡红，苔薄白，脉浮缓。