家常菜谱网移动版

适用人群：适用于慢性萎缩性鼻炎、感冒频繁、鼻炎动辄发作者及小便不利、女性月经量少、贫血、老年性头晕、耳鸣、营养不良性水肿、肺热咳嗽、腮腺炎、咽喉肿痛患者。

用法宜忌：吃肉饮汤，佐餐食，每曰一次。脾胃虚弱、胃肠不和者，及平素痰多、哮喘病者不宜食用。

材料：胖头鱼头100克，红枣、白术各15克，黄花菜30克，苍耳子、白芷各10克，生姜3片。

黄花炖胖头鱼头的做法

1．将鱼头清洗干净并去掉鱼鳃，鱼头一劈两半备用。

2．将红枣、黄花菜、生姜清洗干净放容器内备用。

3．.将白术、苍耳子、白芷放在纱袋内用绳子绑好。

4．将鱼头与红枣、白术、黄花菜、苍耳子、白芷、生姜加水同煮，先用武火煮沸，后用文火煎20分钟左右即可。