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原料：猪瘦肉150克，马齿苋50克，芡实100克，香油、精盐和味精各适量。

瘦肉苋汤的做法：

1．将马齿苋去杂洗净后切成段，猪瘦肉和芡实分别洗净。

2．锅置旺火上，放入马齿苋、猪瘦肉、芡实和适量的清水，烧沸后转用小火煲2小时左右，撒入精盐和味精，淋入香油再煮沸即成。

特点：味道鲜美，清热解毒，去湿止带。