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原料：猪瘦肉100克，金针菜30克，紫菜和丝瓜络各15克，精盐、酱油、料酒、味精和香油各适量。

瓜络菜汤的做法：

1．将猪瘦肉洗净，切成小块；金针菜、紫菜和丝瓜络分别洗净，切成小段。

2．煲置火上，放入金针菜、紫菜、丝瓜络、猪瘦肉、精盐、酱油、料酒和适量的清水，烧沸煮熟成汤，撒入味精，淋入香油即成。

特点：肉嫩汤鲜，清热解毒，利尿消食，肤色细腻。