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原料：鸡蛋1只，韭菜400克，料酒10克，生姜2片，香油和精盐各适量。

韭菜蛋汤的做法：

1．将韭菜洗净，切成2厘米长的段。

2．锅置火上，放入料酒、生姜和500克清水，置火上煮沸，投入韭菜，磕入鸡蛋再煮沸，淋入香油，撒入精盐调匀即成。

韭菜蛋汤的特点：菜香味美，温肾壮阳。