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原料：白果肉15个。猪小肚2个，核桃肉、芡实各30克，料酒1汤匙，姜2片，鸡粉、生抽、胡椒粉、熟油各适量。

银杏煲小肚的做法

1．猪小肚用盐搓洗干净，捞出吸干水分，用料酒拌匀。

2．白果、核桃肉、芡实也浸洗干净。

3．将全部用料与清水1500毫升放入汤煲内，煲至银杏熟烂，撇去浮沫，调入精盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、熟油，拌匀即成。

银杏煲小肚的功效：健脾补肾，收缩小便。