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原料：虾仁250克，鲜蘑菇50克，青豆15克，牛奶100克，蛋清1个，白糖、味精、黄酒、食盐各适量。

做法：

(1)虾仁用淡盐水洗净，沥干水分后对半切开，拌入黄酒、蛋清、水淀粉、食盐，用温油滑熟捞起沥油。

(2)牛奶入锅中，下蘑菇、青豆，煮沸，倒进炸虾仁，放入调味品即可。

食法：分次服食，喝牛奶，吃虾、蘑菇、青豆。

功效：本方有补益五脏、强身健体之功。因其不仅含优质蛋白质，还含丰富的维生素及钙、铁等成分，能提高孕妇免疫功能，增强孕妇抗感染的能力。