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剖腹产产妇的月子食谱

刚分娩的妈妈在坐月子的时候有很多的注意事项,在饮食方面更是如此,特别是剖腹产的产妇,剖腹产的母亲对营养的要求比正常分娩的产妇更高。坐月子的时候不仅仅要补充消耗的元气,还要在乳汁的制造方面下功夫,一起来看看剖腹产的月子食谱吧!

1、红烧蹄子

配料:猪蹄1只(1000克)

功用:猪蹄合多种脂肪酸,有利于胎溶性维生素的吸收,中医认为有补血通乳之作用;为民间广泛食用的催乳菜看之一。

2、鸡血汤

配料:熟鸡血50克,豆腐200克,菠菜50克。

功用:鸡血中合丰富铁剂,菠菜生血。可治疗产后贫血。

3、菠菜干丝

配料:菠菜400克,豆腐干100克,葱、姜各少许。

功用:菠菜富合钙、铁、萝卜素等营养成分,豆腐干合许多与人体相匹配之优质白质。此菜具补血、生血之功效,适宜产后贫血患者。

4、耳花菜头汤

配料:青菜心200克,黑木耳50克,黄花莱50克。

功用:中医认为,黑木耳有润燥滑肠、黄花菜有通经下乳之功效。可治疗产后乳汁少,大便于结等症。

5、栗子莲藕汤

做法:

5.1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

5.2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。

5.3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可。

6、素炒萝卜丝

 

做法:

6.1、将白萝卜洗净去皮,切成细丝,葱切葱末,姜切姜末;

6.2、炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入葱末、姜末炒出香味;

6.3、放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明;

6.4、加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;

6.5、出锅装盘,用葱丝装饰即可。

做法:

7、汤卤黑

做法:

7.1、用卤汤加香叶、干辣椒、葱姜、麻油少许上火烧开

7.2、黑鱼改刀沸水捞出放入卤汤10分钟左右

7.3、黑鱼装盘加入少许的原汁卤汤,鱼身上撒上红椒沫香菜沫

8、鲫鱼砂锅

做法:

8.1、玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。

8.2、姜蒜切片,葱,泡红椒切成“马耳朵”形。

8.3、河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至金黄色取出。

8.4、炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。

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