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香菜鱼片汤

原料:鲜香菜(即芫荽)50克,鳙肉100克,鲜紫苏叶10克,生姜10克,生油、酱油各适量。

香菜鱼片汤的做法

1.将鲜香菜洗净,切碎;鲜紫苏叶洗净,切细丝;生姜去皮,切细丝。

2.鱼肉洗净,切薄片,用适量食盐、生油、姜丝、苏叶丝、酱油拌匀,腌制约10分钟。

3.锅内放清水适量煮沸,放入腌制过的鱼片,文火煮至刚熟,加入香菜及适量食盐、味精即可。随量饮用。

功效:暖胃和中,行气止呕。适用于妊娠呕吐属肝胃不和者。症见妊娠期间,恶心呕吐,呕吐苦水,伴胁胀脘闷等。

特别提示:本汤味辛能散,故表虚多汗的孕妇不宜饮用。

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