黄芯番薯粥
时间:2014-08-27 12:35 来源:番茄微笑
材料：黄芯番薯250克 丝苗香米100克 清水适量 （我这里用的是1000ml的水）所用厨具：电压锅
【番薯粥】的制作过程：1、番薯去皮后擦丝，然后用水冲冲。（图2）2、将番薯倒入锅里，加入适量的水（必须漫过食材），盖上锅盖，电压锅调至“煮饭”，保压时间为20分钟。（图3~图4） 3、煮好后，不要马上打开锅盖，焖30分钟左右再开盖食用。（图5~图6）  美食小贴士： （1）米和番薯的份量请根据自己的喜好做适当调整。 （2）我平时煮粥喜欢用香米，可换成大米等。 （3）在烹制之前，将番薯切块用盐水泡一二个小时再煮或烤，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。 |