家常菜谱网移动版

原料：水发香菇25克，熟火腿肉50克，冬笋25克，青豆25克，黄酒15毫升，胡椒粉2克，麻油20毫升，葱花10克，生姜末5克，鲜汤1500毫升，糯米100克。

香菇火腿粥的做法

1、将熟火腿肉、冬笋切成青豆大的丁。

2、糯米淘洗干净，放入锅中，加入鲜汤，置旺火上烧开后加入熟火腿肉丁、冬笋丁、水发香菇、青豆、葱花、生姜末、黄酒，用小火熬至粥熟，调入胡椒粉、麻油即成。

功效：益气养血，滋肾生津，健脾开胃。