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原料：鸡胸肉，胡萝卜，西兰花各适量，大米适量。

胡萝卜鸡粥的做法：

1、大米洗净后，入锅加水后熬煮成粥。

2、鸡胸肉洗净，剁成肉糜。

3、胡萝卜去皮，擦成蓉。

4、西兰花洗净后，入热水中焯至8分熟，切细末。

5、热锅入油，倒入鸡肉糜，划散。

6、将胡萝卜蓉倒入翻炒片刻后，将其倒入大米粥中，炖煮5分钟。

7、将西兰花末放入粥中，再度煮开后，撒少许盐，拌匀即可。