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原料：大米100克，黑木耳5克，红枣5枚。

调味料：冰糖适量。

黑木耳粥的做法

1．将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣，放入锅内；大米淘洗干净，红枣冲洗干净，都放入锅内，加水适量煮粥。

2．将锅置武火上烧沸，移文火炖熬至黑木耳软烂，加入冰糖汁即成。

黑木耳粥的特点：滋阴润肺。适用于肺阴虚劳、咳嗽气喘、骨质疏松等症。