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原料：大米150克，青菜250克。

调味料：葱花、姜丝、精盐、味精、熟猪油各适量。

青菜白粥的做法

1．将大米淘洗干净：青菜洗净，切丝备用。

2．坐锅点火，放入清水、大米，煮至粥将成时，再加入青菜、葱花、姜丝、精盐、味精、猪油，续煮成粥。

青菜白粥的特点：清热解毒，通利肠胃。