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原料：糯米50克，鲤鱼1尾。

调味料：葱白、豆豉各适量。

鲤鱼汁粥的做法

1．将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，放入铝锅内，加入葱白、豆豉、清水，置武火上烧沸，再用文火熬熟，滗汁待用。

2．将大米淘洗干净，放入铝锅内，加入鱼汁、清水，置武火上烧沸，再用文火熬煮至熟即成。

鲤鱼汁粥的特点：消水肿，利小便。适用妊娠水肿、骨质疏松等症。