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原料：大米100克，羊骨l具。

调味料：陈皮6克，良姜6克，草果2个，生姜30克，精盐少许。

羊骨粥的做法

1．将羊骨洗净、锤破，放入铝锅内，加入生姜、精盐、良姜、草果、陈皮，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，滗出汤汁(去油)待用。

2．将大米淘净，放入铝锅内，加入羊骨汤1000克，置武火上烧沸，再用文火熬至成粥即成。

羊骨粥的特点：健骨强腰。适用于虚劳引起的腰膝无力、骨质疏松等症。