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原料：糯米100克，龙眼肉15克，莲子肉15克，红枣5克。

调味料：白糖少许。

龙眼莲子粥的做法

1．将莲子去皮，去心，洗净；红枣去核；糯米淘洗干净。

2．将糯米倒入铝锅内，加入红枣、莲子肉、龙眼肉、白糖、清水，置武火上烧沸，再用文火熬煮至熟即成。

龙眼莲子粥的特点：益心宁神。适用于心阴血亏、脾气虚弱、心悸、健忘、少气、面黄肌瘦、骨质疏松等症。