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原料：大米100克，赤小豆30克，南瓜50克。

赤小豆南瓜粥的做法

1．赤小豆浸泡1夜，去泥沙，淘洗干净；大米淘洗干净，南瓜去皮，切成3厘米见方的薄片。

2．将大米、南瓜、赤小豆同放铝锅内，加水置武火上烧沸．再用文火煮35分钟即成。

赤小豆南瓜粥的特点：消肿，利尿，减肥。