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原料：胡萝卜20克，牛肉糜30克，大米粥25克，黄酒、香油、精盐、味精各适量。

金笋牛肉粥的做法

1．牛肉糜加上黄酒、精盐腌溃5分钟。胡萝卜蒸熬后除去皮碾成泥。

2．牛肉糜、胡萝卜泥同时拌入大米粥，加精盐、味精，调味后再煮15分钟，淋数滴香油即可食用。

金笋牛肉粥的特点：清香爽口。