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原料：桂圆肉100克，粳米50克，冰糖适量。

桂圆冰糖粥的做法

1．桂圆肉浸入温水中；粳米淘洗干净。

2．粳米放入锅中，加适量清水，用旺火烧沸后，改用小火慢慢熬煮至五成熟时，加入桂圆肉及冰糖，再熬煮至粥成，拌匀即可食用。

功效：桂圆性温，味甘，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素B族等；粳米甘平，益气健脾；合而用之，具有补益心脾、养血安神的功效。