家常菜谱网移动版

原料：杏子5～10枚，粳米100克，冰糖适量。

杏子粥的做法

1．先将成熟的杏子洗干净，煮烂去核。

2．另以粳米入砂锅，加水600～800毫升，以文火煮粥，待粥将熟时，加入杏子肉、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。

用法：每日早、晚温热服食。

功效：滋阴润肺、生津止渴。

应用：阴津亏虚所致的肺燥气喘、咳嗽无痰、口干烦渴、胃脘隐隐灼痛、饥而不欲食、唇舌干燥等。

注意：本粥煮制时，以稍稀为佳，不宜太稠厚。