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润肤鲜藕粥

莲藕-古早以前,莲藕即被作为滋养食品,是增加精力的菜餚之一;主要是莲藕富含优良的淀粉质、维生素B1、C、铁等营养素及有具收敛功效的单宁,单宁加铁质,证实可以止血;莲藕由于纤维含量高,有良好的通便作用,更是便秘患者的最佳食物。

材料

藕6两,猪肉片4两,枸杞10粒,水12杯,米1杯,太白粉少许,盐少许,鸡粉少许

润肤鲜藕粥

 

做法

1. 鲜莲藕洗净,削去外皮后切片,再以冷水浸泡至要用时才取出。
2. 猪肉片洗净,再与太白粉拌匀备用。
3. 取一深锅,加12杯水,以大火煮开后加入洗净的米,转小火续煮20分钟,再放入作法1的莲藕煮30分钟,最后加入作法2的猪肉片、枸杞及所有调味料煮10分钟即可。
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